시골 썸네일형 리스트형 추어탕, 계룡시 맛집 "추어탕" 계룡시맛집. 전통추어탕 얼었던 논에서 물을 퍼내고 미꾸라지를 잡는 모습을 시골가면 목격 할 수가 있습니다. 겨울에 잡는 미꾸라지로 추어탕을 끓여야 추어탕의 제 맛을 알 수가 있다는 생각을 하게 합니다 지인들과 산에 올랐다가 내려오는 길목에 무엇을 먹을까 망설이다가 계룡시 엄사동에 있는 전통추어탕 집을 찾아 늦은 점심을 같이 했는데 별미라는 생각에 사진으로 올려드립니다. 지인들이 한 결 같이 추어탕 맛을 보고 시골에서 어머니께서 정성으로 끓여주시던 어머니의 손맛을 느낄 수가 있고 별미중에 별미라 했습니다. 흔히 우리들의 입맛에 익숙한 자연 그대로의 맛을 만들어 낸다는 생각을 했으며 정성을 담아 추어탕을 끓여주시기에 맛이 넘쳐난다 하겠습니다. 구수한 추어탕에 시골밥상을 차린 것처럼 밑반찬이 맛이 .. 더보기 "만두예찬" 계룡시 향적산 가는 길에 "만두예찬" 계룡시 향적산 가는 길에 계룡시에서 향적산 가는 길에 만두예찬이 있습니다 직접 손으로 빚져 만든 만두가 최고의 별미라는 생각이었습니다. 냉장고에 보관하여 끓여주는 만두가 아니라 직접 손으로 만드는 모습을 보고 직접 끓여 먹으니 싱싱한 맛도 좋지만 시골 어머니가 만들어 주시는 만두 같다는 생각에 가족이나 어머니가 떠올랐습니다. 먼저 고기와 야채를 익혀서 먹고 나중에 만두를 넣어 끓여서 먹으니 개운 맛에 만두속에 야채와 고기 씹히는 맛이 입안에 가득하며 최고의 맛을 느낄 수가 있습니다. 가족들과 함께 향적산 국사봉 가는 길에 들려서 둘러앉아 만두를 드시면 왜 만두예찬인가를 알 수가 있다 하겠습니다. 맛과 영양이 뜸북 아울러 정성이 담겨져 있었습니다. 더보기 이전 1 2 다음
