미나리

미나리 

 

연못이나 습지에서 자라던 미나리가 이제는 맑은 물이 넘쳐나는 계곡에서 깨끗하게 자라고 있어 미나리를 좋아하시는 분들뿐만 아니라 많이 먹어도 몸에 나쁠 것이 없다하여 여행 삼아 미나리 생산지를 찾아 삼겹살을 구워 미나리에 싸서 드십니다. 맑은 물에 자란 미나리는 아삭하고 향기가 넘치며 고소합니다.

향기 있는 미나리를 먹기 위해 따라 나선 적이 있는데 산속으로 들어가 계곡물이 사진과 같이 철철 흐르는데서 미나리를 키우고 판매하고 있었습니다. 청정지역에서 맑은 물에 씻어서 삼겹살에 싸서 먹으니 참 맛있다는 생각이며 많은 사람들이 미나리를 좋아하는 이유를 알 것 같아서 올려 드립니다.

다음백과 사전에 기록에 의하면 미나리는  감염. 감기. 고혈압. 구토. 당뇨. 동맥경화. 대하증. 등창. 류머티즘. 빈혈증. 부종. 비만. 소변불통. 숙취. 습진. 식욕부진. 신경통. 신부전. 심장병. 암(췌장암) 양기부족. 원기부족. 위염. 출혈, 폐렴. 황달.소화질환. 등 등 미나리가 약재료에 좋다는 내용이 기록되어 있습니다.