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고향의맛

살아있을 때 먹어야할 공주 유명 맛 집. 고가네 칼국수. 살아있을 때 먹어야할 공주 유명 맛 집. 고가네 칼국수. 공주 유명 맛 집 고가네 칼국수는 우리밀로 주인이 손으로 직접 칼국수와 만두를 만들어 정성이 가득하고 칼국수나 만두의 맛이 어머니께서 가끔 만들어 주시던 고향의 맛이 느껴집니다. 고가네 칼국수는 공주의 역사가 담긴 제민천 옆에 자리 잡아 공주의 시대변천을 함께 겪으며 살아와서 음식문화가 역사를 따라 내려왔으며 돼지보쌈은 평소처럼 상치에 양념된 무말랭이를 넣고 마늘 한 쪽 넣어먹지만 고가네 보쌈은 격이 다르며 공주의 음식문화를 다시 접하고 있다는 느낌입니다. 공주 유명 맛 집 고가네 칼국수는 평소에도 많이 찾아와 칼국수를 드시지만 가족들이 아이들이나 부모님을 모시고와 여러 가지 음식을 골고루 드시게 하며 돼지보쌈 해물파전 평양식 만두전골 입맛에 따라.. 더보기
대전 만년동 맛집 김치찌개 전문점 만년식당 대전 만년동 맛집 김치찌개 전문점 만년식당 점심에는 근무의 연장이라 고급식당을 찾는 것보다 집에서 식사한다는 생각으로 얼큰한 김치찌개나 된장찌개가 알맞다는 생각에 대전의 중심부인 만년식당 김치찌개를 소개합니다. 만년식당 김치찌개는 가격부터 적당하며 서민들의 중심에서 김치찌개가 만들어 졌다는 생각이며 줄을 서야할 정도로 직장인들이 많이 찾아옵니다. 많이 즐겨 먹는다는 김치찌개는 김치를 담가두어 삭인 후라 그런지 특유의 신맛으로 알맞게 익어가는 김장독에서 겨울에 익어가는 김치 맛이라 많은 사람들이 찾아 온다는 생각이며 입맛을 사로잡는 김치의 맛이 고향의 맛 어머니의 손맛 정성으로 만들어낸 최고의 솜씨 돼지고기 조금넣고 끓이는 김치찌개 이며 맛이 구수한 된장찌개도 시켜서 먹고 있었으며 대부분 김치찌개 주문이었.. 더보기
"공주 최고의 떡집" 삼형제 이 떡이야 "공주 최고의 떡집" 삼형제 이떡이야 새해가 다가오면 떡국을 먹고 한살 더 먹어 새 학년이 되어 자라는 모습을 볼 수가 있어 까치 까치설날은 어저께구요 우리. 우리 설날은 오늘이라는 노랫말이 생각나는 계절입니다. 세상에 떡집은 많습니다. 제각기 맛을 강조하고 정성을 다해 떡을 만들고 어머니의 손맛 같은 조상님들의 얼이 담긴 고향의 맛을 살린 떡을 만들어 내려고 노력을 다하고 있습니다. 공주의 명품떡집 삼형제 이 떡이야 를 찾아간 시간은 점심 무렵이었는데 새벽에 만들어 놓은 떡은 이미 다 팔리고 새로 만들기 위해 준비하고 있었는데 떡집이 기계화가 되어 만들고 석는 것은 손으로 하지만 비닐에 깨끗하게 포장하는 것은 자동화 기계가 하고 있었으며 삼형제가 어머니와 함께 떡을 만들기 위해 재료를 썩고 있었습니다... 더보기