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국물

공주으뜸맛집 유가네 해물칼국수 공주으뜸맛집 유가네 해물칼국수 칼국수국물을 만드는데 복어로 만든다는 소문에 공주으뜸맛집 유가네 해물칼국수 집을 찾았습니다. 공주시청 직원과 함께 맛집을 찾았는데 공주에서 유명하다는 이름이 틀리지 않았습니다. 국물이 얼마나 시원하고 맛이 있는지 몰려드는 손님들이 그 맛을 인정한다는 생각이 들었으며 칼국수를 끓이면서 국물 맛을 보니 오래전에 먹었던 복어 국물과 다르지 않고 진실했습니다. 전국적으로 순위를 매겨도 해물칼국수로 5위 안에 들어간다 하니 그 맛을 공주 시민들이 인정하고 있다는 생각에 역시나 역시나 감탄 속에 해물칼국수의 진가를 맛보았다는 생각입니다 공주시민은 물론 맛을 찾아다니는 여행객들도 공주으뜸맛집 유가네 해물칼국수를 맛보지 않고는 칼국수 먹었다 애기도 꺼내지 말라는 소문이 사실이라는 것을 드.. 더보기
백종원의 3대 천왕이 찾아간 목포 해남해장국 백종원의 3대 천왕이 찾아간 목포 해남해장국 목포역에서 3분 거리에 백종원의 3대 천왕이 맛집찾아 왔다 하여 정말 맛이 어떤가 궁금해서 목포여행길에 해남 해장국을 어떻게 끓여서 맛이 있는가 찾아가 보았습니다. 일행 네 명 남자 어른 두 명 대학생 1명 고등학생 한명이었는데 해남해장국 돼지뼈다귀 탕을 먹고 나서도 그 맛을 잊을 수가 없어 입을 쩝쩝이며 평소에 도시에서 먹어보던 뼈다귀 탕이랑 달랐다 했습니다. 해남 돼지 뼈 해장국에는 국물과 돼지 뼈만 들어 있지 시레기나 양파 같은 채소는 없어서 사장님께 물었더니 양파와 각종야채는 삶을때 갈아 국물 맛을 내기 때문에 돼지 뼈와 국물만 있다 했습니다. 돼지 뼈도 평소에 뼈다귀가 아니고 돼지의 맛있는 부위 뼈 라는 느낌이며 국물이 얼마나 시원한지 만드시는 분이 .. 더보기
공주맛집 하늘채 오리장작구이 공주맛집 하늘채 오리장작구이 오리를 장작에 초벌구이해서 드시면 얼마나 맛이 좋을까요? 공주맛집 공주의 음식자랑의 대표주자라는 생각에 변함이 없다는 생각은 공주에 사는 가족을 따라 찾아가서 먹어 보니 그 맛을 인정했습니다. 가족들이 모여 식사를 하니 즐겁지만 밑반찬 상차림도 좋았구요. 친절하고 정성이 가득한 상차림에 초벌구이 한 오리를 모듬으로 해서 구어 먹으니 맛도 새롭고 특별한 오리구이라 생각을 했습니다 가족들이 모여서 장작구이를 드실 때에는 오리백숙을 함께 시키는 것이 좋은 것은 어른들은 구이보다 백숙을 드시는 것이 맛이 좋을 것 같아서 입니다. 국물이 맛이 있고 먹기가 시원하다는 것입니다 더보기
대전맛집" 음식특화거리 오류동 대구머리찜 미향 대전맛집" 음식특화거리 대구머리찜 오류동 미향 함께 산행하는 산악회 정모가 있어서 대전에 음식특화거리 대구머리찜 전문점 미향을 찾았습니다. 대전에 오류동은 먹자골목이라 별의별 특색있는 음식점이 많은데 그 중에서도 대구머리 대구탕을 준비해 먹어 보았더니 국물도 시원하고 저녁식사로는 제일이라는 생각을 했습니다. 대구탕에는 미나리 콩나물 무우가 들어가 시원한 맛에 너무 좋았으며 대구탕에는 끓이는 방법이 있어서 누구나 맛을 내는 것이 아니라 제대로 맛을 내기 위해서는 머리와 곤이를 넣어 국물 맛을 내야 맛이 넘치고 특별한 대구탕의 맛을 느낄 수가 있다 하겠습니다. 대구탕이라는 것이 여성들의 다이어트와 남성들의 정력이 넘쳐난다 하여 좋다고 하지만 뭐니 해도 산세포 재생에 좋다고 합니다. 더군다나 시력보호 피부탄력.. 더보기