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돼지고기찌개

봄이 오는 뒤 골목에 어머니 손길 봄이 오는 뒤 골목에 어머니 손길 내일 모래면 꽃피는 3월입니다. 나무 가지에 추운 겨울 이기고 작은 꽃망울이 생겨났지만 아직은 입을 벌리지 않고 포근해지는 날씨를 기다리고 있습니다. 사람들도 아직은 두터운 겨울옷을 입고 다니는 것이 봄이 올듯하지만 아직은 다가오지 않고 멀리서 지켜보며 서성거리고 있다는 느낌입니다. 어서 속히 색시 삐져서 입 다물고 있는 썰렁하고 침통한 겨울에서 벗어나 나비 날아다니고 나무 가지에 꽃들이 피어나고 생기 있는 봄이 왔으면 좋을 것 같다는 생각이지만 봄은 더디게 오는 것이 마음이 자꾸 싱숭거리는 것이 회사 뒤 골목에 맛깔나게 끓여주는 묵은지에 돼지고기 찌개가 생각납니다. 평소에도 생각하는 것이 묵은지 돼지고기 찌개는 묵은 김치와 돼지고기가 왜 환상궁합일까 세상 어디에도 묵은.. 더보기
"돼지고기 찌개백반 대전 맛 집" 대흥동 또순이식당 "돼지고기 찌개백반 대전 맛 집" 대흥동 또순이식당 대전 맛 집으로 유명한 또순이식당은 대흥동 성모병원 5거리에 있으며 지하철 동구청역 3분 거리에 있으며 동태찌개와 돼지고기김치찌개가 유명합니다. 돼지고기찌개와 동태찌개로 50년 전통을 이어오고 있는 대전 맛 집 대흥동 또순이 식당은 대전의 역사와 함께 살아간다는 느낌이며 맛을 인정받고 있습니다. 대전 맛 집 또순이 식당에서 동태찌개를 먹을까 돼지고기김치찌개를 시킬까 망설이다가 동태찌개를 시켰는데 옆자리에는 돼지고기김치찌개를 드시는 분들도 맛있게 드시는 모습이었습니다. 동태에 냉이와 두부를 넣고 맛을 살렸으며 잡체와 마늘을 다진 양념과 고추 가루를 넣어 매울 것 같지만 입맛이 살아나는 맵지 않은 맛있는 맛이 있었습니다. 대전의 충정투데이 신문에서 얼큰한 .. 더보기