사장님 썸네일형 리스트형 백종원의 3대 천왕이 찾아간 목포 해남해장국 백종원의 3대 천왕이 찾아간 목포 해남해장국 목포역에서 3분 거리에 백종원의 3대 천왕이 맛집찾아 왔다 하여 정말 맛이 어떤가 궁금해서 목포여행길에 해남 해장국을 어떻게 끓여서 맛이 있는가 찾아가 보았습니다. 일행 네 명 남자 어른 두 명 대학생 1명 고등학생 한명이었는데 해남해장국 돼지뼈다귀 탕을 먹고 나서도 그 맛을 잊을 수가 없어 입을 쩝쩝이며 평소에 도시에서 먹어보던 뼈다귀 탕이랑 달랐다 했습니다. 해남 돼지 뼈 해장국에는 국물과 돼지 뼈만 들어 있지 시레기나 양파 같은 채소는 없어서 사장님께 물었더니 양파와 각종야채는 삶을때 갈아 국물 맛을 내기 때문에 돼지 뼈와 국물만 있다 했습니다. 돼지 뼈도 평소에 뼈다귀가 아니고 돼지의 맛있는 부위 뼈 라는 느낌이며 국물이 얼마나 시원한지 만드시는 분이 .. 더보기 SBS 비빔밥 최강달인 대전왕관식당 SBS 비빔밥 최강달인 대전왕관식당 방송에 콩나물 비빔밥 sbs최강달인에 나온 것을 보고 얼마나 맛이 있는가. 궁금해 친구와 찾아 갔습니다 조금 늦으면 줄을 선다하여 12시 정각에 왕관식당에 도착했는데 손님들은 많았습니다. 조금 기다리고 식당 안으로 들어갔는데 주방에서 방송에 보았던 주인 사장님이 열심히 콩나물을 비비며 방송에 본대로 열심히 하시는 모습에서 정성도 좋고 맛도 좋지만 체력이 대단하다고 생각했습니다. 비빔밥의 sbs 최강달인처럼 콩나물은 탱탱하고 비빔양념이 특별해서인지 역시 콩나물의 진가를 맛본다는 생각을 했습니다. 집에서 만들어 먹었던 콩나물밥과는 비교가 안 되었으며 떠먹는 국물은 멸치를 넣어 고았는지 시래기를 넣어 끓여 깔끔한 시우너한 맛의 느낌이었으며 한우육회가 있어 넣어 비벼먹으니 부.. 더보기 이전 1 다음
