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양념

김치찌개를 싫어하는 혼밥을 즐기는 남자 김치찌개를 싫어하는 혼밥을 즐기는 남자 재래시장을 둘러보면 신선한 야채들이 많습니다. 들판에서 자라는 나물들도 많고 밭에서 자라는 채소들도 많습니다. 양념을 해서 버무려도 먹고 된장을 풀어 국을 끓이면 좋습니다. 사들고 집에 간적이 있지만 아내의 시장 보는 즐거움을 빼앗는다는 생각도 하지만 시장에서 사들고 갈때면 항상 잘못물건을 사와 이유도 없이 혼나기 때문입니다 문제는 재래시장에서 나물들을 사다가 반찬을 만들면 좋은 채소들을 마음 것 먹을 수가 있는데 사오지는 않고 매일 식탁에 오르는 반찬과 국은 김치천국입니다 겨울 내내 매운 김치로 지낼 작정을 했는지 빨리 겨울이 지나가는 것이 간절한 바램입니다 김치만 먹다보니 시내에 나가 몰래 혼밥을 먹기를 좋아 합니다 김치가 맛이 없어서가 아닙니다. 고추 가루와 .. 더보기
대전 동구 맛집 황부자 손칼국수 대전 동구 맛집 황부자 손칼국수 대전 동구 맛집 황부자 칼국수가 5500원인데 많은 사람들이 찾아옵니다. 가격이 저렴하며 국물맛이 좋고 작은 조개를 많이 넣어 주어 맛이 특별하기 때문에 부담 없는 맛집입니다 저희는 오징어 쟁반국수를 시켰습니다. 식사 겸 소주를 한잔하기 위해서 입니다 약간의 비빔칼국수인데 입맛에 맞아 먹기가 편하고 맛이 좋았습니다. 해물칼국수는 오징어와 두부가 칼국수와 어울려 어떻게 맛을 냈는지 특별한 맛인데 약간의 매운맛에 시원한 조개 국물 맛에 양념을 잘했다는 생각이며 국수 가락이 맛있습니다 대전 동구 맛집 황부자 칼국수는 대전 동구의 자랑이라는 생각이며 저렴하고 맛이 특별해서 줄을 서서 칼국수를 드신다고 합니다. 칼국수를 좋아하지 않더라도 드셔보면 계속 드시게 됩니다. 더보기
대전유명맛집 대전문화동 이바돔 감자탕 대전유명맛집 대전문화동 이바돔 감자탕 가족과 함께 외식을 하려면 먼저 넓은 공간을 생각하고 가족이 모두가 좋아하는 맛 집을 찾게 되는데 대전문화동 홈플러스 뒤에 있는 이바돔감자탕 집을 찾아가 보기로 했습니다. 유명식당이라 다양한 식사가 준비되어 있지만 식성에 맞는 아이와 어른 다같이 먹을 수 있는 음식에 등뼈 찜이 좋을 것 같아 시켰으며 갖은 양념을 넣어 만들어 특별요리였습니다 모두 다 맛있게 먹느라 정신이 없을 정도 였으며 역시 맛집 소문은 하루 아침에 되는 것이 아니라 정성과 맛이 어울려져 입맛에서 부터 좋으며 맛 집을 드셔본 손님들이 만든다. 생각했습니다. 아이들도 식사를 하고 뛰어 놀기 좋은 공간도 있고 등뼈 찜만 있는 것이 아니라 묵은지 감자탕에 여러 가지가 있어서 이바돔 감자탕집은 특별한 요리.. 더보기
대전용두동맛집 큰집 숯불갈비 버섯탕전문 대전용두동맛집 큰집 숯불갈비 버섯탕전문 대전용두동은 맛집거리로 유명합니다. 맛집을 가려해도 주차장이 협소해 난처합니다. 대전용두동맛집 큰집숯불갈비집은 주차가 편리하고 버섯전골을 찾는 사람이 많으며 가격이 8천원인데 푸짐하며 끓여놓은 버섯전골이 그야말로 입맛을 사로잡으며 상차림이 예사롭지 않게 한정식 집에 왔다는 느낌이 들 정도로 계절에 따라 싱싱한 야채를 많이 준비해 올린다는 것입니다 끓여놓은 버섯전골이 8천원이며 같은 양념으로 드셔보면 이런 곳이 있구나합니다 찾는 사람들이 많은 이유는 나이 드신 분들이 맛과 영양과 정성에서 찾아온다는 생각이며 식사에 소주를 드셔도 별도의 안주가 필요치 않다는 것이며 더군다나 돌솥 밥을 직접 끓여서 주기 때문에 밥맛도 좋고 정성이 넘친다 하겠습니다. 가끔 찬구와 찾아오는.. 더보기
숨겨진 대전맛집 타향골식당 따귀탕전문집 숨겨진 대전맛집 타향골식당 따귀탕전문집 대전 중구청 지하철역에 내리면 교보빌딩 옆에 자리 잡고 있는 숨겨진 대전 맛 집 타향골 식당은 단골손님께서 갈비탕을 맛이 좋지만 엄청나게 많이 준다하여 확인하러 찾아 갔습니다 상차림은 깍두기에 김치에 고추로 깨끗하고 간략하였지만 깍두기와 김치 맛이 손님들 입맛을 사로잡는다할 정도로 먹기 좋고 익어서 맨밥만 있어도 한 그릇 먹을 수 있다는 생각을 했습니다. 솜씨를 보기 위해 따귀탕을 시켰는데 여느집 뼈 따귀탕보다 고기도 좋았지만 맛이 유별나서 따귀탕을 끓이는 특별한 비법이 있다는 생각을 했으며 주방 아줌마 솜씨가 대단하다 생각했습니다. 길비탕도 고기가 얼마나 많이 주며 맛을 좋은가 시켰습니다. 갈비탕이 익은 다음 양념을 해서 다시 끓이는지 묻지는 않았지만 갈비 맛이 .. 더보기
익산맛집 익산 황등 육회 비빔밥 진미식당 익산맛집 익산 황등 육회 비빔밥 진미식당 익산 황등에 비빔밥집이 유명한 것은 백종원 덕분이 아니라 예전부터 유명하여 이어져 오고 있는 곳이 익산 황등에 진미식당입니다 익산 황등 육회 비빔밥이 유명하다하여 찾아가니 식사하러 오시는 손님마다 육회 비빕밥을 주문하며 순대국밥과 육회 비빔밥을 시켰습니다. 밑반찬도 깔끔했으며 육회비빔밥은 한우가 들어간 데다 특별한 맛이 양념에 들어있다는 생각을 했으며 순대국밥도 별미라는 생각을 했습니다. 오랜세월 맛을 증명하고 인정하는 방송국의 사진이 많았으며 인정하는 만큼 정성과 맛에서 다른 곳보다 뛰어난다는 맛이 느꼈습니다. 맛을 찾아다니는 여행객은 드시면 후회가 없고 가족 나들에도 ]맛을 보고 나시면 절대 후회하지 않는다는 것입니다 더보기
"대전맛집" 명옥현 삼대 진곰탕 "대전맛집" 명옥현 삼대 진곰탕 떠도는 소문에 꼬리곰탕과 갈비탕이 유명하여 맛도 좋고 좋은 고기도 많이 준다하여 그 맛을 찾아 보기위해 지인과 함꼐 찾았습니다. 밑반찬 차림은 깔끔하고 반찬을남기지 않으면 음료수서비스였습니다 꼬리곰탕과 모듬곰탕을 시켰는데 진한국물곰탕에 꼬리곰탕도 맛있고 고기도 많았으며 모듬곰탕은 여러 가지가 들어 있어서 먹기도 편하고 고기의 양도 많아 넉넉하게 먹었으며 잘 찾아 왔다고 생각했습니다. 특별한 것은 식당에 나오는 반찬들을 대부분 농사지어 맛있게 양념하여 만들어 준다는 것이며 쌀도 직접 농사지어 찧어온 것이 밥만 먹어도 부족함이 없을 정도로 고소하고 맛이 좋았습니다. 직접 주인 사장님께서 푹 고아 만들어 주는 진 곰탕이 너무나 고소하고 국물맛이 끝내 주는지 드시고 나면 후회가 .. 더보기
공주 최고의 닭 강정" 단골 닭 강정 전문집. 공주 최고의 닭 강정" 단골 닭 강정 전문집. 닭 강정이라고 똑 같은 건 아닙니다. 먹어 봐야 그 맛을 알지요 공주에 있는 단골 닭 강정집이 최고의 맛을 자랑하는 것은 드셔보신 분들이 이구동성으로 칭찬을 아끼지 않기 때문입니다. 단골 닭 강정 집을 찾아가니 가게는 공주산성시장에 위치하여 아담하니 닭 강정만 만들고 계시는데 자부심이 대단하여 오랫동안 유지하는 방법은 성실과 맛이라는 생각을 하게 했습니다. 이곳에서 튀겨낸 닭강정은 몇 칠이 지나도 무르지 않고 바삭거리며 맛을 유지하여 두고 먹는데 걱정이 없으며 갖은 양념으로 만들어내어 드셔본 사람은 다시 찾는다 하겠습니다. 공주산성시장에서 오랫동안 신용과 맛을 바탕으로 장사를 하여 오랜 경험과 드셔본 사람들이 맛을 알고 주문을 하여 공주에서는 모르는 사람이 .. 더보기