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일본음식문화

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[일본유명맛집여행] 오사카 난바 모토무라 규카츠(소고기구이) [일본유명맛집여행] 오사카 난바 모토무라 규카츠(소고기구이) 세상전자문화가 놀랍게 급성장 하여 우리나라 삼성전자나 엘지전자의 휴대폰으로 세계 구석구석을 들여다볼 수 있는 모바일 (mobile)을 통해 세계의 문화나 맛 집을 사진으로 볼 수 있지만 여행 중에 얼마나 맛있는가를 확인하기 위해 초림에 예수님께서 오천 명을 맛있게 먹이고 열두 광주리가 남았던 보리떡 다섯 개와 물고기 두 마리의 맛보다 더 맛있는가를 생각하며 일본 유명 맛 집을 찾아가 맛을 확인해 보았습니다. 일본 오사카 난바 모토무라큐카츠는 일본에서도 유명한 소고기구이 전문음식점입니다. 평소에는 짧게 주말에는 길게 줄을 서서 기다리다 큐카츠를 맛보아야하며 일반정식은 우리나라 돈으로 14000원이며 곱배기는 22000원하지만 일반정식으로 드셔도 .. 더보기
"일본 오사카 유명 맛 집" 오사카 난바 고기극장 "일본 오사카 유명 맛 집" 오사카 난바 고기극장 일본 오사카 여행 중에 꼭 찾아가는 오사카 유명 맛 집은 난바 고기극장입니다. 여행객은 일본 음식문화를 맛보기위해 많은 손님들이 밀려오고 연휴에나 주말에는 줄을 조금 서서 기다려야 하는 불편도 있지만 맛을 보기위해서는 줄을 서는 것은 아무것도 아니라는 듯 기다립니다. 일본오사카 유명 맛 집 고기극장은 발권기에서 돈을 넣고 식권을 받아 주문해야 하면 보편적인 메뉴가 여러 가지가 있지만 일본돈 1280엔 우리나라 돈으로 12800하는 고기와 닭고기가 들어간 스테이크 고기극장의 주 메뉴를 선택하면 맛도 그럴싸하게 맛나고 고기도 많이 들어 있어 남길 정도로 풍족하게 드실 수가 있습니다. 달콤한 여러 가지 소스를 발라 고기를 구워 달콤한 맛이 입맛을 당기면 2일 .. 더보기
[일본오사카 유명 라멘 맛 집] 오사카 이치란 라멘(일란 라멘) [일본오사카 유명 라멘 맛 집] 오사카 이치란 라멘(일란 라멘) 일본오사카 유명 라멘 맛 집 일란 라멘을 맛보기 위해서는 30분 이상을 줄을 서서 기다리다가 아래 식권 발권기에 돈을 넣고 식권을 뽑아든 다음 주문식단표에 싱겁게 드실 것인가 맵게 드실 것인가 표시를 하고 순번에 따라 들어가 의자에 앉게 되면서 일본음식문화를 맛보려면 이렇다는 생각을 하게 됩니다. 일란 라멘식당은 우리나라처럼 넓은 공간에 네 명씩 앉아 드시는 식당이 아니라 학생들이 공부하는 독서실에 가면 칸막이가 되어 혼자만 앉게 비좁게 책 한권 펼 수 있는 자리 그릇 두어개 공간만 있고 수도꼭지가 있어 컵으로 물을 따라 드시면 되고 주문한 라멘이 나오면 옆 사람도 쳐다보지 못하고 빨리 드시기에 전념해야 하는 것은 그만큼 기다렸기에 행동이 .. 더보기
[일본 오사카 유명 맛 집] 오사카 회전초밥 대기수산 [일본 오사카 유명 맛 집] 오사카 회전초밥 대기수산 일본 오사카 유명 맛 집 회전초밥 대기수산은 초와 소금을 친 흰밥을 갸름하게 뭉쳐서 유부 김으로 싸거나 겨자와 조개·새우·생선 쪽 따위를 얹은 일본 음식의 하나로 생선초밥 유부초밥 따위를 만들어 회전판위에 얹어 놓아 빙글빙글 돌아가는 중에 맛있거나 좋아하는 생선초밥을 가져다 드시면 됩니다. 예전에 우리나라에 유행되었던 한자리에서 여러 가지 생선초밥을 맛 볼수 있게 만들어 놓은 것인데 아직도 회전초밥집이 남아 있지만 일본오사카 회전초밥대기수산은 오사카에서 너무나 유명한 생선초밥집이라 평일에는 기다리는 시간이 잠시이지만 주말에는 세계의 여행객들이 몰려들어 30분 이상을 줄을 서서 기다려야 드실 수가 있습니다. 대부분 접시하나에 두개의 생선초밥이 나오는데 .. 더보기
일본 오사카에서 아침식사는 일본라면과 삼각 김밥. 일본 오사카에서 아침식사는 일본라면과 삼각 김밥. 일본을 여행 중에 제일 걱정스러운 것이 아침식사입니다. 우리나라의 아침식사는 김밥도 있고 라면도 있고 24시간하는 감자탕집이나 콩나물 해장국집이 있어 편리한데 반해 일본에는 아침을 식사하는 곳이 없어 커피숍에서 약간의 커피와 토스트 정도입니다. 일본에서 가장 편리한 아침식사는 편의점입니다. 컵라면이나 어묵 삼각 김밥을 팔고 있으며 많은 사람들이 편의점에 몰려와 아침을 해결하기 위해 포장된 도시락과 빵과 음료수를 사들고 갑니다. 일본에서 경험삼아 아침식사를 위해 편의점을 찾았습니다. 일본컵라면과 삼각 김밥 김치를 합하여 우리나라 돈으로 4800원인데 김치가 보시는 사진과 같이 조그마한 팩 하나에 1200원 합니다. 일본말을 모르니 계산하기가 불편 할 것 같.. 더보기
[일본 전통시장 문화] 일본 오사카 구로몬시장의 하얀 딸기. [일본 전통시장문화] 일본 오사카 구로몬시장의 하얀 딸기. 일본 전통시장 오사카 구로몬시장은 세계적인 전통시장이라는 생각입니다. 시장문화가 세계인들을 끌어 모으기 위해 만들어 놓은 시장이라는 것은 현지를 다녀보면 밀려오는 수많은 관광객에서 느낌을 알 수가 있습니다. 오사카 구로몬시장에서 발견한 딸기는 우리나라 논산딸기는 오천 원이나 만원인데 비해 오사카시장의 하얀 딸기는 크기가 중간쯤 한 딸기가 23000원 가격표가 붙어있는데 빨간 딸기보다 영양이나 맛이 다른가. 생각했습니다. 일본 오사카 구로몬시장의 모든 시장물건은 가격정찰제이며 주인은 품질 좋은 상품 알리는데 목적을 두고 손님은 가격과 맛과 정직을 비교한다는 생각이며 구로몬 시장에서 세계인들이 일본의 음식문화를 배워가서 알린다는 생각입니다. 여행을 .. 더보기

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