"대전맛집" 용문역 8번출구 콩마당 오리 백숙

"대전맛집" 용문역 8번출구  콩마당 오리백숙

 

대전맛집 용문역 8번 출구로 나가셔서 첫 골목 30미터 내려가면 대전맛집 콩마당이라는 아담한 식당이 나옵니다. 건강에 좋은 콩으로 만든 두부요리 전문점인데 시골에 내려가면 콩 알이 살아있는 청국장에 두부를 넣어 구수하면서 맛깔나게 끓여주시던 어머니 손맛의 청국장과 더군다나 순두부와 콩비지는 시골고향의 향수가 서려오는 맛을 느낄수가 있습니다.

 

 

대전맛집 용문동 콩마당은 콩으로 만든 두부요리 뿐만 아니라 장날에 시장에 나가 각종 몸에 좋은 약제들을 구해서 뒤뜰에다 말린 다음 가족모임이나 단체모임  동료들 모임에 토종닭 백숙이나 오리백숙을 미리 주문하면 약재료를 넣고 잔잔한 불에 두어 시간 끓이다가  토종닭이나 오리를 넣어 함께 끓여서 고기살도 부드럽고  달콤한 한방 건강요리를 만들어 드립니다.

 

 

동료점심모임으로 대전맛집 용문동 콩나당에 건강한방오리백숙을 미리 주문하고 점심시간에 찾아갔습니다. 놀라운 것은 준비한 오리백숙이 사진과 같이 향기 나는 약재료에 오리가 끓고 있는데 입안에 군침부터 나오는 것이 예사솜씨가 아니며 국물을 맛보는 순간 동료 넷이서 하나같이 구수한 국물맛과 진한 향기에 건강해진다는 느낌을 받았습니다.

 

 

맛집을 찾아다니면서 느끼는 것이 맛을 만들어내는 솜씨가 어디서 나올까 궁금하며 맛집들의 음식이 깔끔하고 차려진 반찬들이 시골에 어머니께서 텃밭에 정성스럽게 가꾸어온 신선한 채소들로  만들어 놓았다는 느낌이며 가족들에게 차려주는 마음으로 음식을 만들어 주기 때문에 손님들이 맛나게 드실 수가 있으며 대전맛집 콩마당이 그러했습니다.

 

 

요즘은 120세를 살아가는 시대이기에 음식도 건강한 음식 깨끗한 음식을 찾아다닙니다. 대전맛집 콩마당은 우리 몸에 좋은 콩 요리와 건강에 으뜸인 토종닭과 오리에 약제를 넣어 건강음식을 만들어 많은 손님들이 즐겨 찾아온다는 생각입니다. 한번 맛보신 손님들은 그 맛을 잊지 못하고 건강하고 맛있는 음식이기에 동료와 가족과 함께 찾아온다는 느낌입니다.

 

 

용문역 지하철 8번 출구 나가셔서 2분 거리에 대전맛집 콩마당이 있으며 대전에서 거대한 대형 음식점은 아니지만 주인 사장님의 정직 함으로 만들어 주시는 콩요리와 한방오리백숙을 잘하는 아담한 골목집이며 드시고난 후에 절대 가격이나 맛에서 후회하지 않는 다는 사실입니다. 정성으로 차려주는 음식에는 건강이 있고 즐거움이 있고 행복한 생활을 만들어 줍니다.