고추가루 썸네일형 리스트형 동일이네 할머니의 고추 튀김 강정 만드는 법 동일이네 할머니의 고추 튀김 강정 만드는 법 동일이네 할머니께서 만드시는 고추튀김 강정은 복잡한 과정을 거쳐서 만들기는 하지만 사실은 너무나 간편하고 누구나 만들 수가 있어 고추 튀김 강정은 오래두어도 상하지 않고 아이들도 맵지 않은 닭 강정을 먹는 것처럼 고소하고 바삭거려 과자를 먹은 것처럼 드셔도 맛이 있습니다. 동일이네 할머니는 적당하게 매운 고추를 반으로 쪼개어 고추씨를 빼내고 물에 두어 시간 담가두어 고추의 매운 맛을 빼내고 건져 말린 후에 고추를 푹삶지 않고 적당하게 찐다음에 밀가루를 묻혀 햇빛에 말리는 것 까지는 평소에도 누구나 만들어 드실 수 있는 고추튀김입니다. 밀가루를 묻힌 고추를 말린 후에는 다시 부족한 밀가루를 다시 보충하고 달시 말린 후에 고추를 기름에 튀겨냅니다. 동일이네 할머니.. 더보기 김치찌개를 싫어하는 혼밥을 즐기는 남자 김치찌개를 싫어하는 혼밥을 즐기는 남자 재래시장을 둘러보면 신선한 야채들이 많습니다. 들판에서 자라는 나물들도 많고 밭에서 자라는 채소들도 많습니다. 양념을 해서 버무려도 먹고 된장을 풀어 국을 끓이면 좋습니다. 사들고 집에 간적이 있지만 아내의 시장 보는 즐거움을 빼앗는다는 생각도 하지만 시장에서 사들고 갈때면 항상 잘못물건을 사와 이유도 없이 혼나기 때문입니다 문제는 재래시장에서 나물들을 사다가 반찬을 만들면 좋은 채소들을 마음 것 먹을 수가 있는데 사오지는 않고 매일 식탁에 오르는 반찬과 국은 김치천국입니다 겨울 내내 매운 김치로 지낼 작정을 했는지 빨리 겨울이 지나가는 것이 간절한 바램입니다 김치만 먹다보니 시내에 나가 몰래 혼밥을 먹기를 좋아 합니다 김치가 맛이 없어서가 아닙니다. 고추 가루와 .. 더보기 배추가 경제를 지배한다 배추가 경제를 지배한다. 배추는 그동안 풍부한 영양을 공급하고 자라게 한 사람은 농부입니다 새벽에 밭에 나가 자라는 배추를 바라보면서 사랑하는 자식처럼 키워온 것은 가을이 되어 좋은 값을 받기 위해서가 아니라 국민의 건강을 위해서라는 생각입니다 배추한포기가 국민들의 건강을 책임지고 경제를 지배하고 있다는 생각은 배추 한포기로 인하여 고추 가루가 있어야 되고 파가 자라야 되고 생강과 배추로 인하여 파장되는 경제가 엄청나다는 생각입니다 핸드폰이 세계를 지배한다는 생각도 여전하지만 우리가 생각하는 별로 값이 안나가는 배추 한포기로 인하여 우리의 국민의 건강과 경제에 끼치는 대단한 일들이 겨우 배추 한포기로 시작하여 경제를 지배하고 있다는 생각입니다 배추 한포기가 경제와 세상을 지배하는 것은 날마다 하늘에서 햇.. 더보기 이전 1 다음
