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미꾸라지

"대전맛집" 정성이 넘치는 송담추어탕 대전맛집" 맛이 가득한 송담추어탕 추어탕이 어디에나 똑같다는 생각을 버려야 합니다. 지인들과 송담추어탕집을 찾았습니다. 구수한 추어탕이 특별한 별미라는 생각이었으며 모두가 맛있고 성실하다 했습니다. 조금 매운 얼큰이 추어탕과 미꾸라지로 만든 만두도 있었으며 한 끼 식사로 즐겨 먹기에 충분한 영양식이라 생각했습니다. 추어탕 하면 어릴 적 동네 냇가에 미꾸라지가 생각나고 시골동네에서 어른들이 논두렁에 물을 가두고 물을 뿜어내어 양동이에 미꾸라지를 잡아 장작을 지펴 가마솥에서 끓여 드시던 생각이 나고 동네 아줌마들이 손맛에 맛이 넘쳤다는 생각으로 추어탕을 먹으니 고향에서 먹던 추어탕 맛이라 생각되고 사계절 영양식에는 추어탕이 제일이라는 생각이었습니다. 가족들과 식사하기에도 충분하다는 생각도 했습니다. 더보기
"유성 최고 맛 집" 논두렁 추어탕. 유성 최고 맛 집" 논두렁 추어탕 대전유성 최고의 맛집은 논두렁 추어탕집입니다 예전에 우리 어른들은 추수가 끝나고 나서나 봄이 시작되는 무렵에는 양동이로 고인 물을 품어내고 진흙 속에서 미꾸라지를 잡아 동네 사람들이 모여앉아 추어탕을 맛나게 드셨는데 그 때의 그 맛 그대로의 맛을 만들어 내는 곳이 유성최고의 맛 집 논두렁 추어탕집이라는 것을 드셔보시면 알 수가 있습니다. 국민의 건강을 책임진다는 마음 자세로 추어탕을 만들어 유성최고의 맛을 자랑하는 논두렁 추어탕은 오래전부터 이어져 내려오면서 돌솥 밥도 모시 잎을 넣어 건강을 생각하며 식사를 분비하고 건강을 챙겨주는 아름다운 식당이라 하겠습니다. 식사시간이 되면 무엇을 먹어야 할까 망설여질 때가 많습니다. 논두렁 추어탕을 드시면 맛이나 건강 면에서 최고라.. 더보기
추어탕, 계룡시 맛집 "추어탕" 계룡시맛집. 전통추어탕 얼었던 논에서 물을 퍼내고 미꾸라지를 잡는 모습을 시골가면 목격 할 수가 있습니다. 겨울에 잡는 미꾸라지로 추어탕을 끓여야 추어탕의 제 맛을 알 수가 있다는 생각을 하게 합니다 지인들과 산에 올랐다가 내려오는 길목에 무엇을 먹을까 망설이다가 계룡시 엄사동에 있는 전통추어탕 집을 찾아 늦은 점심을 같이 했는데 별미라는 생각에 사진으로 올려드립니다. 지인들이 한 결 같이 추어탕 맛을 보고 시골에서 어머니께서 정성으로 끓여주시던 어머니의 손맛을 느낄 수가 있고 별미중에 별미라 했습니다. 흔히 우리들의 입맛에 익숙한 자연 그대로의 맛을 만들어 낸다는 생각을 했으며 정성을 담아 추어탕을 끓여주시기에 맛이 넘쳐난다 하겠습니다. 구수한 추어탕에 시골밥상을 차린 것처럼 밑반찬이 맛이 .. 더보기