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올갱이해장국

"아내의 손맛" 아내가 끓여주는 다슬기 해장국이야기 아내가 끓여주는 다슬기 해장국이야기 5월인데도 한낮에는 여름 날씨를 방불케 하는 더위입니다. 벌써 그늘이 좋아지고 잔잔한 냇가가 그리워집니다. 아이들과 나들이 삼아 냇가에 나가 다슬기도 잡고 밥도 해서 먹고 즐거운 하루를 보냈습니다. 다슬기를 잡기위해 물속에 물안경을 쓰고 들여다보니 물속에는 참 신기한 세상이 펼쳐지고 있었습니다. 다슬기가 돌 밑에 숨어 있거나 돌에 붙어 있는 것도 신기하고 물안경으로 보이는 물속에는 송사리 때지어 발사이로 지나가고 더러는 큰 고기도 다가왔다 도망치고 물속의 세상은 흐르는 물살에도 헤엄치는 물고기들의 살아가는 모습을 물안경을 통해 새롭게 보이며 체험하지 못했던 세상이었습니다. 다슬기 잡는 것이 즐겁지만 하지 않습니다. 물속을 들여다보면 돌을 들추어내고 찾아야 되고 작은 것.. 더보기
서구 동태찌개 김치찌개 잘하는 유명 맛 집 "국일 식당" 서구 동태찌개 청국장 잘하는 유명 맛 집 "국일 식당" 퇴근길에는 날씨가 쌀쌀합니다. 회사에서 스트레스 쌓인 것도 풀 겸해서 소주생각이 나면 찾아 가는 식당이 동태찌개 김치찌개 잘하는 롯대백화점 옆골목에 있는 서구 국일 식당입니다. 서구 국일 식당은 회사원들이 혼자서도 식사를 하실 수 있도록 된장찌개나 청국장 김치찌개를 혼자서도 저렴한 가격에 드실 수가 있으며 드시고 나면 맛과 성실면에 후회가 없습니다. 동료와 동태찌개를 시키면 차려주는 반찬이 너무나 신선하고 깔끔하며 주방을 바라보게 되는데 나이 드신 어머니 같으신 분이 정성스럽게 동태찌개를 준비하는 모습이 건강하시며 꼭 부모님 같다는 느낌을 받게 됩니다. 차려주시는 반찬도 입맛에 맞고 동태찌개는 오래전통을 이어받아 개운한 국물 맛이 살아있어 부드러운 .. 더보기