콩나물 썸네일형 리스트형 깻잎의 향기와 사람의 향기와 진실 깻잎의 향기와 사람의 향기와 진실 산이나 들에는 자연이 인간에게 선물하는 각종 나물들이 엄청나 반찬걱정 안하고 살수 있다는 생각을 합니다. 더군다나 밭에는 여러.가지 인간들의 입이나 몸에 좋다는 나물들이 자라고 있습니다. 자연이 인간들에게 날마다 베풀어 주는 귀한 선물이라는 생각이며 예전에 시골에 살던 분들이나 알 수 있었던 귀한 나물이나 약제들이 이제는 웰빙음식이 되고 몸에 좋다하여 많이 생산하고 있습니다. 가난하게 살던 시절 어머니께서 콩나물에 시금치에 고사리에 참기름 몇 방울 겨울 떨어트려서 고추장에 보리밥 비벼먹던 시절이었는데 이제는 참기름이 아니라 별의별 치즈가 등장했습니다. 깻잎에서 퍼지는 향기와 깨에서 나오는 기름이 고소하고 거짓 없는 자연의 진실에 묻어있고 인간의 본연의 모습이 그러하다는 .. 더보기 SBS 비빔밥 최강달인 대전왕관식당 SBS 비빔밥 최강달인 대전왕관식당 방송에 콩나물 비빔밥 sbs최강달인에 나온 것을 보고 얼마나 맛이 있는가. 궁금해 친구와 찾아 갔습니다 조금 늦으면 줄을 선다하여 12시 정각에 왕관식당에 도착했는데 손님들은 많았습니다. 조금 기다리고 식당 안으로 들어갔는데 주방에서 방송에 보았던 주인 사장님이 열심히 콩나물을 비비며 방송에 본대로 열심히 하시는 모습에서 정성도 좋고 맛도 좋지만 체력이 대단하다고 생각했습니다. 비빔밥의 sbs 최강달인처럼 콩나물은 탱탱하고 비빔양념이 특별해서인지 역시 콩나물의 진가를 맛본다는 생각을 했습니다. 집에서 만들어 먹었던 콩나물밥과는 비교가 안 되었으며 떠먹는 국물은 멸치를 넣어 고았는지 시래기를 넣어 끓여 깔끔한 시우너한 맛의 느낌이었으며 한우육회가 있어 넣어 비벼먹으니 부.. 더보기 "콩나물" 사람의 욕심과 비둘기의 욕심. "콩나물" 사람의 욕심과 비둘기의 욕심.. 콩은 인간의 몸에 충분한 영양가를 제공해 주는 곡물로 콩으로 두부를 만들고 청국장을 띄우고 콩나물을 길러서 인간의 건강을 책임지고 있다는 생각이며 콩나물이 인간에게 많은 도움을 준다는 생각이며 없어서는 안 될 음식이라는 것입니다. 콩을 물에 부어 콩나물을 길러내어 우리의 식탁에 오르는 것을 생각하며 신기하기조차 한다는 것입니다 하늘을 날아다니는 새들도 콩을 좋아한다는 사실입니다 작년에도 콩을 밭에 심었는데 비둘기와 찾아와 심어 놓은 콩을 땅을 헤집고 파먹으며 심지어는 자라는 콩 싹 마져 인간이 콩나물을 좋아 하는 것처럼 쪼아 먹어서 다시 콩 씨를 한꺼번에 뿌리고 물을 주어 망을 씌워 어는 정도 자라게 하여 모종을 하는 방법으로 두 번에 걸쳐 콩을 심어 겨우 수확.. 더보기 대전맛집" 음식특화거리 오류동 대구머리찜 미향 대전맛집" 음식특화거리 대구머리찜 오류동 미향 함께 산행하는 산악회 정모가 있어서 대전에 음식특화거리 대구머리찜 전문점 미향을 찾았습니다. 대전에 오류동은 먹자골목이라 별의별 특색있는 음식점이 많은데 그 중에서도 대구머리 대구탕을 준비해 먹어 보았더니 국물도 시원하고 저녁식사로는 제일이라는 생각을 했습니다. 대구탕에는 미나리 콩나물 무우가 들어가 시원한 맛에 너무 좋았으며 대구탕에는 끓이는 방법이 있어서 누구나 맛을 내는 것이 아니라 제대로 맛을 내기 위해서는 머리와 곤이를 넣어 국물 맛을 내야 맛이 넘치고 특별한 대구탕의 맛을 느낄 수가 있다 하겠습니다. 대구탕이라는 것이 여성들의 다이어트와 남성들의 정력이 넘쳐난다 하여 좋다고 하지만 뭐니 해도 산세포 재생에 좋다고 합니다. 더군다나 시력보호 피부탄력.. 더보기 이전 1 다음
